吃米糕要经过哪些劳动

更新时间:2019-10-08      

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  1.红小豆洗净,放入锅中加清水煮至软烂捞出,控净水分,加入白糖,再放入锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉。

  3.糯米放入清水中浸泡10小时左右,捞出控净水,放入铺有湿布的蒸笼中,锅预热后放入,盖严锅盖,用旺火蒸20分钟左右取出,放入木槽或平面石板上,用木槌捶打成团后,再打成粘糕,然后打糕切成长条形状,外层裹上一层熟黄豆粉或豆沙粉即成,也可不裹,蘸粉而食。

  米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成,加工制作方便,董登新:ST信威借壳套牢了谁?,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。

  汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕,日本人称“饼”,韩语的年糕发音和dog差不多,英语中“年糕”的翻译是rice cake,意思是米糕,很贴切。


正版挂牌| 香港挂牌最完整篇彩图| 最快开奖结果现场直播| 香港赛马会开奖记录| 2474铁算盘| www.kj005.com| 香港最快开奖现场直播| www.94789.com| 香港最快开奖现场直播| 看本港台开奖现场直播| 直播亚视| 白小姐中特玄机网|